PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 12月24日 09時11分

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【むくみに最適！ポテトチーズガレット】
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カリッとした食感のガレットが、小さいフライパンで簡単に出来ちゃう！むくみ予防にママのおやつにも、そして子供のおやつにもなる万能レシピです。
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【材料（4人分）】
・じゃがいも...3個
・ピザ用チーズ...30g
・片栗粉...15g
・オリーブオイル...大さじ1
・塩こしょう...少々
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【作り方】
1.じゃがいもは皮をむき、なるべく細く千切りにする。
2.ボウルに千切りじゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2を広げて入れる。
4.表面がカリッとなるまで焼いたら裏返し、裏面も焼き目を付けたら完成。
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≪じゃがいもの栄養について≫
カリウムが体内のナトリウムを排出する働きがあるので、むくみ防止に効果的です。
また、ビタミンCも含まれているので、免疫力UPや風邪予防に効果的。じゃがいもに含まれるビタミンCは熱に強いので、炒めたり煮たりしてもしっかりと摂取できます。
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