一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 12月19日 14時24分

あまりがちなスパイスを有効活用。

切って盛るだけ、あと一品！を華やかに♡

かまぼこの花園サラダ。

材料
かまぼこ 1本
オリーブオイル 大さじ1杯〜
レモン汁 小さじ1/3杯
粗挽き黒胡椒 適量

かまぼこは1cm幅に切り、真ん中に包丁を入れて空洞を作ります。
さらに2mm幅にかまぼこを切り、それをクルッと巻いて、空洞に差し込みます。
隙間にきゅうりやさやいんげん等の青い野菜を葉っぱの代わりに差し込むと、、かまぼこのバラが完成。
ここにオリーブオイルとレモン汁、黒胡椒を散らせば華やかなお惣菜に。
ほんのひと手間で見た目も味わいもレベルアップ♡

以前おせちを作っていた頃に必ず入れていたアイテムです＾＾
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