一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 12月18日 16時35分

簡単スパイス料理。

ブリの和風スパイスソース添え。
材料
ブリ 2切
しょうゆ 大さじ2杯
みりん大さじ2杯
クミン 小さじ1杯
ターメリック 小さじ1/2杯
胡椒 小さじ1/3杯
サラダ油 大さじ1杯
塩 適量

①ブリに塩、ターメリックの順にすり込みます。
②フライパンにサラダ油をひき、ブリを両面こんがり焼きます。
（焦げやすいので注意）蓋をして蒸し煮状にすると火が通りやすいです。
③ブリを一旦取り出し、そのままのフライパンに残りの材料をすべて入れて加熱し、香りが出たらすぐ火を止めます。

ブリに③のソースを添えていただきます。

いつものブリにスパイスが香ってちょっとごちそう感♡
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