寒い日はスパイシーな韓国料理！ . こんにちは、牛原琴愛です。日に日に寒くなりますね、長い冬の訪れです。お鍋やスープなど、あったかいものが恋しくなる中、今日はピリッと辛い韓国料理「チャプチェ」をご紹介します。野菜のうまみがたっぷり詰まった「デルモンテ　野菜ジュース」を使って、味わい深い一品に。辛さはお好みで、『コチュジャン』でご調整ください。今回はピリっと辛味を感じる分量で作ってみましたよ。熱々ごはんにのせて、甘・辛・旨！を楽しんでください♪ . . 【野菜たっぷりピリ辛チャプチェ】 . 《材料　２～３人分》　牛肉切り落とし　　１５０ｇ（Ａ）酒　　大さじ１（Ａ）みりん　　大さじ１（Ａ）しょうゆ　　大さじ１／２春雨　　６０ｇピーマン　　１個パプリカ（黄色）　　１／４個玉ねぎ　　１／４個ほうれん草　　１／４束ごま油　　小さじ１／２（Ｂ）デルモンテ　野菜ジュース　　１／４カップ（Ｂ）砂糖　　大さじ２（Ｂ）しょうゆ　　大さじ２（Ｂ）酒　　大さじ１（Ｂ）ごま油　　大さじ１（Ｂ）コチュジャン　　小さじ２ . 《つくり方》 ①牛肉は食べやすい大きさに切って（Ａ）をもみ込み、春雨はぬるま湯につけて、それぞれ３０分以上置く。 ②ピーマン、パプリカは５ｃｍ長さの細切り、玉ねぎは薄切り、ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。 ③フライパンを熱し、ごま油小さじ１／２を入れ、と②と塩ひとつまみ（分量外）で炒めてボウルに入れる。 ④①を漬けだれごと炒めて、③に入れる。 ⑤④のフライパンを洗わずそのまま、春雨と（Ｂ）を加えて水分がなくなるまで炒め、④に加え、全て混ぜたら出来上がり。 . . 緑豆春雨でも韓国春雨に近くなります。食べるときに、白ごまを指でひねってつぶしながらふりかけると、風味がアップします！ . . #チャプチェ #韓国料理 #ピリ辛 #野菜ジュース #コチュジャン　#野菜 #野菜ジュース #緑黄色野菜 # #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes. . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「毎日がデルモンテ！キャンペーン」実施中！ ★毎日１名様にデルモンテの飲料が１ケース当たる 365日デルモンテなキャンペーンです。応募方法はアカウントをフォローして指定のハッシュタグを付けてテーマにあった投稿をするだけ！ --- 12月のテーマは「#クリスマス」「#夜食」--- ▼詳細・応募方法はこちらから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/ . プロフィールにあるURLからも確認いただけます♪ ▼キャンペーンに関するお問い合わせはこちら [email protected] ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2018/12/12 11:09:18