世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 12月4日 18時00分

【スペイン、ため息ものの甘いもの】
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スペインのカフェテリアには、必ずといっていいほど甘いものがズラーリ！飲みものだけじゃもの足りないワとばかりに、老若男女問わずムシャムシャとパクつく姿を、チョイチョイ見かけます。
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もちろん私たちも「勉強のため」という大義名分を印籠に、あっちにこっちにと目をでんぐり返しさせながら、物色します。
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こちらのカフェにあったのは、ため息という意味を持つメレンゲのお菓子、Suspiro（ススピーロ）や、Palmera（パルメラ）というハート形のパイなど。粉のお砂糖で白く覆われたものもよく見かけました。
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胸にうずめたくなるような頼もしい体格のスペイン人を見かけるたび、このお菓子を食べて……と想像してしまうのでした。
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Photo by Yoko Takahashi
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