Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 11月30日 08時09分
2018.11.30 Fri
手作りブリオッシュでフレンチトースト。
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Good morning! Yesterday I baked brioche by using Delonghi’s convection oven. Today’s breakfast is Americanization style: Brioche French toasts w/ sautéed apple, agave syrup and butter, beans minestrone, sunny side up egg, grilled bacons, boiled broccolis and tossed percimmon and cream cheese.
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おはようございます。
フレンチトーストで久々の洋食朝ごはん。
ブリオッシュて作ったからか贅沢な味がしました。
目玉焼き、ベーコン、フレンチトーストのコンボは
LA旅行で食べた朝食セットの真似っこ。
ベーコンにメープルシロップというのが
信じられないと思ってたけど
LAで食べてみたら案外いけることに気づいてしまいました。
甘じょっぱいっていうのかな。
今日は薬膳ではなく栄養走り書きとして
甘いものと一緒に
豆類を食べると良い理由を書きました。
なんとなくフレンチトーストが食べたいな、
と思ったときに作る
フレンチトーストの超ズボラレシピも
スクショしてみたので
スワイプして見てくださると嬉しいです。
今日もごちそうさまでした。
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栄養走り書き?
甘いものにはビタミンB1:
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変換する働きを持つ。不足すると疲労、だるさの症状が現れる。糖質をよく摂る人やよく体を動かす人は積極的に摂取した方がよい。
豚肉、豆類、玄米など未精製穀類に多く含まれている。
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【おしながき】
手作りブリオッシュのフレンチトースト
りんごのココナッツオイルソテーのっけ
豆のミネストローネ
茹でブロッコリー
目玉焼き
無塩せきベーコンのグリル
柿とクリームチーズのデザートサラダ
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今日フレンチトーストにしたブリオッシュは
デロンギさん @delonghi_japan から新発売した
パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブンで作りました。
材料を順番通りに入れるだけで
全自動で美味しく作ってくれました…!
実録で10秒くらいの動画にまとめてみたので
お暇な方はこちらもスワイプでチラ見してもらえると嬉しいです。
(スワイプして一番最後にあります)
倍速にしたら捏ねる部分が異常に早くなって
遠心力で生地がふっとんでいきそうに見えますが
実際は丁寧にこねてくれますよ。笑
なんて優秀なオーブンなんだろう。
今週もみなさまお疲れさまでした。
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2018/11/30