おもてなしにピッタリ ♪ 巨大バラ餃子 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ //Sponsored by Google Home ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Google Home で、毎日の料理がちょっと変わる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #GoogleHome #GoogleHomeMini ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 巨大バラ餃子 3-4人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：餃子の皮（大判） 25枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■餃子の餡豚ひき肉 200g キャベツ（みじん切り、塩もみ） 150g ニラ（みじん切り） 30g A:酒大さじ1/2 A:しょうゆ大さじ1/2 A:ごま油小さじ1 A:塩小さじ1/3 A:コショウ少々 A:にんにく（すりおろし） 1片 A:生姜（すりおろし） 1片 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 熱湯 80ml ごま油大さじ1 ごま油（仕上げ用）小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： 1.餃子の餡を作る。ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて粘りが出るまでよくこねる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.(1)にキャベツ、ニラを加えて混ぜ合わせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.餃子の皮の中央に(2)をのせ、ふちに水を塗って半分に折りたたみ、しっかりとじる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.フライパンに薄くごま油を引いて、(3)を外側から中央に向けて花びらのように並べ、中火にかける。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.パチパチと音がしてきたら熱湯を注ぎ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.蓋を取って強火にし、水分を飛ばし、鍋肌から仕上げ用のごま油を回しかけ、パリッとなるまで焼いたら、完成！

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/11/27 17:00:23