福田淳子のインスタグラム(junjunfukuda) - 11月26日 14時23分

11.22 アメリカでは11月の第4木曜日はサンクスギビングデイ（感謝祭）で祝日です。大体の会社や学校がここから4連休になります。
この日は家族で集まって、決まったごちそうを食べて、飲んで、家族団らんの時間を過ごします。日本のお正月みたいな感じ？（アメリカのお正月は1日だけお休みで、2日からは普通に通りであっさりな感じ）サンクスギビングの前日の午後くらいからアメリカ中で移動が始まるので空港も混んでて、車も渋滞します。
ブランチはパンケーキとかいろいろ。しっかり食べてそのあとは夜まで働いてお腹を空かせます。パーティのメインメニューはローストターキー。今年は10人分ということで11キロのターキーを３日前から思って解凍し、前日からブレイン液に浸けておきます。ターキーが入る鍋がないのでゴミ袋3重にして、ダンボール（毎年、サンペレグリノの箱）に入れて脇に瓶を入れる感じ。お腹にスタッフィング詰めていざ、焼き上げ。
今年はほとんど手作り。バタースクワッシュは焼いてからスープに。大量のほうれん草はクリームスピナッチに。パンも焼きます。
テーブルクロスもかけて、テーブルデコレーションも。

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#thanksgiving
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