?かぼちゃのポタージュカレー風味⠀ （@en93kitchen さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：40分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・かぼちゃ：200g⠀ ・玉ねぎ：1/4個(50g)⠀ ・エリンギ：1/2本⠀ ・水：180cc⠀ ・牛乳：70cc⠀ ・生クリーム：30cc⠀ ・コンソメ：小さじ1杯⠀ ・カレー粉：小さじ1/2杯⠀ ・バター：5g⠀ ・オリーブオイル：適量⠀ ・黒こしょう：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・エリンギは縦に細かく裂きます。⠀ ・かぼちゃは皮、種を除いてひと口大にカットします。⠀ ・玉ねぎは薄切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギを加えてきつね色になるまで揚げ焼きにします。⠀ ②鍋にバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。⠀ ③かぼちゃを加えてサッと炒めます。水、コンソメ、カレー粉を加えてフタをし中火で10分煮込みます。⠀ ④火を止め、ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、牛乳、生クリームを加えて弱火で温めます。⠀ ⑤器に盛り付け、①のエリンギ、生クリーム、黒こしょうをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★エリンギを揚げ焼きにしたあと、少し置くことでパリッとした食感になりますよ。牛乳、生クリームを熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #かぼちゃ #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/11/21 18:03:09