macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月12日 10時03分
ホクホクポリポリ? #くるみポテトサラダ⠀
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?macaroni × メトロポリターナ?⠀
東京メトロ各駅で配布しているフリーマガジン⠀
メトロポリターナとmacaroniがコラボ?✨⠀
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レシピをご紹介してくれるのは⠀
3度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、⠀
自称 "料理勉強家" ヤスナリオさんです?⠀
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■調理時間:10分⠀
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■材料(1〜2人分)⠀
・じゃがいも:2個(200g)⠀
・クリームチーズ:40g⠀
・くるみ(無塩):20g⠀
・マヨネーズ:大さじ1杯⠀
・粗挽き黒こしょう:適量⠀
・ハーブソルト(クレイジーソルトなど):適量⠀
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■作り方⠀
①じゃがいもは1個ずつラップに包み、レンジ600Wで4〜5分加熱します。(固い場合は裏返してもう1〜2分加熱します)⠀
②粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、クリームチーズ、くるみ、マヨネーズを加えてフォークなどでじゃがいもを潰しながら混ぜます。⠀
③器に盛り、粗挽き黒こしょう、ハーブーソルトをかけて完成です♪⠀
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★MEMO★ 濃いめの味がお好きな方は、クレイジーソルトを多めにかけるのがオススメです。今回はロースト済みのくるみを使用しましたが、生のくるみを使用する場合160℃に予熱したオーブンで8〜10分ほど焼いてから使用してください。⠀
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2018/11/12