SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 9月18日 20時40分

【特集 フードカルチャー 東京の100皿 発売中！】（キュレーター：稲田俊輔　@inadashunsuke ）肉焼きのスペシャリスト、その真骨頂。銀座のフレンチ、マルディ・グラ（Mardi Gras）の「ラム肩肉・牛シンタマと内臓のグリル　アルゼンチンスタイル」。肉料理の聖地と呼ばれる銀座・マルディグラを代表する、迫力の一皿。
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