DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月18日 00時08分

レンジで簡単♪ #粗挽きソーセージ風
レンジで作る自家製ソーセージをご紹介します♪お好みで七味唐辛子やマスタード、柚子胡椒、レモンなどを加えると自分だけのオリジナルが作れます。
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■材料 6本分(2人分)
・豚ひき肉 　200g
・豚こま切れ肉　　100g
・おろしにんにく　小さじ1/2
・卵 　1個
・片栗粉 　大さじ2
・塩 　小さじ1/2
・黒こしょう 　少々
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■手順
⑴ ビニール袋に豚肉をちぎりながら入れ、他の材料を全て入れて粘りが出るまで揉みこみ、ビニール袋の先端を切る。
⑵ ラップを敷き、1の1/6量を横長に絞り、手前のラップを肉だねにかぶせて空気を抜きながら長さ10cm程の棒状にととのえ、端を紐で結ぶ。同様に合計6個作る。
⑶ 2を耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱し、上下を返して更に2分加熱して肉に火を通す。
⑷ ラップをはずして器に盛る。
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