デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 8月31日 11時00分
野菜大好き!
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こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
今日は831で野菜の日ですね♪野菜はたくさんの種類があり、味、色、形がそれぞれ違っていて、カラフルでとってもユニーク。食べると体調がととのい、元気がわいてきます。 私が野菜ソムリエになったのも、母の菜園を手伝っているうちに、そんな野菜のパワーに気づいて、もっともっと野菜のことを知りたい!と思ったからなんですよ。
「デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料」は、野菜の甘みと旨味をいかしたとろりとしたスムージーのような濃縮野菜飲料で、そのまま飲むのはもちろん、お料理に使うのもおすすめです。
今日はたっぷりのカラフル野菜をつけて食べる簡単バーニャカウダソースを作ってみました。それでは、スタート♪
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【レンジで簡単バーニャカウダソース】
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≪材料 4人分≫
お好きな野菜 適量
(A)デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料 100ml
(A)生クリーム 100ml
(A)アンチョビーフィレー(缶詰) 50g
にんにく 2片
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≪つくり方≫
①野菜は洗って、食べやすい大きさに切っておく。
②にんにくは皮のままラップにくるみ、電子レンジ600Wで1分間あたためて、皮をむく。(熱いのでやけどに注意してください)
③②と(A)の材料をフードプロセッサーに入れ、ペーストにする。
④③を耐熱容器に入れ、ラップをして1分間あたためる。
⑤①を器に盛りつけ、④を添える。
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--- 8月のテーマは「#ランチ」または「#スープ」---
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2018/8/31