ブルドックソース株式会社[公式] のインスタグラム(bulldog_sauce) - 8月28日 10時19分

〜#&Bull-Dogのある生活 〜 ・
【野菜たっぷりチキンロール】
今日のメニューは野菜たっぷりチキンロール！ 野菜を鶏肉で巻くので、バランスもよくてボリューム満点。　野菜たっぷりチキンロールはお弁当にもピッタリです！ ・
【用意するもの】（２人分）　
鶏もも肉：2枚（厚い部分は切れ込みで薄くし、ソースで下味をつける）
(a)
にんじん：1/8本（スティック状に切る）
うど：20g（スティック状に切る）
セロリ：20g（スティック状に切る） ・
(b)
しいたけ：20g（1cm幅に切る）
三つ葉：1束（鶏肉の長さに合わせ切る）
パクチー：1束（鶏肉の長さに合わせ切る）
水菜：1束（食べやすい大きさに切る）
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玉ねぎと野菜酢 ドレッシングソース：適量
水：200ml・
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【作り方】　
① にんじんは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱する
② 鶏肉に(a)と(b)をそれぞれ乗せ、巻く
③ アルミホイルで二重に巻いて固定し中火で熱したフライパンで5～6分転がしながら焼く
④ 水をフライパンに入れ、ふたをして弱火で15分程度蒸し焼きにする
⑤ 取り出して粗熱が取れたら1.5ｃm程度の厚さに切り、水菜と一緒に器に盛り上から玉ねぎと野菜酢ドレッシングソースをかける・
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