DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月12日 14時59分
一口サイズが可愛い! #みかん缶でアイスクレープ
みかんが入ったアイスクレープをご紹介!冷凍することでシャキシャキとした食感になります♪おやつにぴったりな一品です!
■材料 (2人分)
・サラダ 油小さじ1
・ミント 適量
《☆クレープ生地》
・薄力粉 30g
・砂糖 大さじ1/2
・卵 1個
・牛乳 50cc
《★みかんチーズクリーム》
・みかん缶(固形量) 80g
・クリームチーズ 80g
・無糖ヨーグルト 大さじ3
・砂糖 大さじ1
■手順
⑴ ボウルに★を入れてなめらかになるまで混ぜ、冷蔵庫に入れる。
⑵ 別のボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜる。卵を割り加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
⑶ フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄く伸ばす。中火で熱し、クレープ生地を1/3量を流し入れてを薄く伸ばす。(フライパン直径20cm)
⑷ 生地のふちに焼き色がついてきたら裏に返す。さっと火を通して取り出す。残りも同様に3回繰り返し、粗熱をとる。
⑸ 4.のクレープ生地の手前に1.のみかんチーズクリームを棒状にのせて折りたたんで巻く。残りも同様に巻く。冷凍庫に入れて2時間程固める。
⑹ 食べやすい大きさに切りミントをのせる。 ※【訂正のお詫び】
こちらの動画内におきまして、手順(5)に当たります、『冷蔵庫で2時間ほど固める』というテロップは誤りで、正しくは『冷凍庫で2時間ほど固める』となります。
訂正し誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2018/7/12