DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月11日 11時56分

ミキサーがなくても♪ #夏野菜のすりおろしガスパチョ
暑い日に食べたい冷製スープはいかがでしょうか。すりおろして混ぜるだけ！包丁も使わず洗い物も少ないお手軽レシピです。
■材料 (4人分)
・トマトジュース（無塩）200cc
・トマト 　1個
・玉ねぎ 　1/4個
・きゅうり 　1本
・パセリ 　2房
【☆調味料】
・塩 　小さじ1/2
・こしょう 　少々
・酢 　大さじ1
・オリーブオイル 　大さじ1
■手順
(1)トマト、玉ねぎ、きゅうりはボウルにすりおろす。( ミキサーをお持ちの方はミキサーにパセリ以外の材料を入れて撹拌したら作ることができます。)
(2)1のボウルにトマトジュース、☆を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。(酢の量はトマトの酸味で調整しましょう。)
(3)パセリは手でちぎる。
(4)器に盛り、パセリをちらす。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪

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