ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 7月10日 13時00分

こんにちは☺︎
フライパンとお鍋で、簡単にローストポークを作りました?
フライパンでしっかり焼いてから包んで、
お鍋でじっくり火を入れるから
しっとりジューシーな仕上がりになります。
レシピです⬇︎
【材料】
◯豚肩ロースブロック肉450g
◎にんにく1かけ→すりおろす
◎塩適量
◎黒胡椒適量
◯オリーブオイル大さじ1
【作り方】
➀豚肩ロースブロックに、◎をまんべんなく付けて、手で馴染ませる。
➁強火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、全面しっかり焼き色をつける。焼いたらラップでしっかり2重に包む。上からジッパー付きの袋に入れる。
➂鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、➁を入れて蓋をし、40分おく。
冷めたらスライスします。
シンプルだから、アレンジもしやすい?
もちろん、そのまま、おつまみにも?
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