ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 6月18日 18時48分

愛くるしいカタチ??
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実はマッシュルームって鮮度が命なんです。
鮮度が落ちても、美味しく食べることもできますが、マッシュルームの食感や味、香りを味わいたいなら新鮮なものじゃないと難しいんです?
マッシュルームの鮮度って考えたことがなかったので、驚きでした?
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この可愛らしいマッシュルームは、東京のポケマルオフィスに岩手県からはるばるやってきたお届けもの?
生のままサラダにして食べられる新鮮そのもののマッシュルームです。
ポケマルスタッフが食べたい！！！、と個人的に購入したものです。
農家の船橋慶延さん、ありがとうございます❣️
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船橋さんのマッシュルームが美味しい！と人気なのには、ちゃんとワケがあるんです?
美味しさの秘密その①
【隣接する温泉の地熱を利用】
自然の温もりで、冬が寒い岩手県でも１年中マッシュルームたちの成長をサポートしているんです☺️
美味しさの秘密その②
【山からのキレイな伏流水を利用】
岩手山のふもとにある八幡平市には、キレイで美味しい水が流れています。その上、近隣には日本名水100選「金沢清水」が流れており、エリア一帯が美味しいお水でいっぱいなんです?
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農薬や化学肥料を使わないで栽培しているのも嬉しいポイントですね♪
ポケマルオフィスでは、まず素揚げにしていただきましたが、アヒージョや炒め物など、他にも色んな食べ方がしたいですねー?
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