ポケットマルシェ(ポケマル) さんのインスタグラム写真 - (ポケットマルシェ(ポケマル) Instagram)「東北では欠かせない、秋の味覚🍁 食用菊🌸「もってのほか」 . 宮城県・近江健次さんより、食用菊「もってのほか」が出品されました✨ . 東北地方では、郷土の味として親しまれている食用菊。日本では、江戸時代から菊を食べていた歴史があるんです！ . 味の特徴は、ほのかな甘みとほろ苦さ✨ はなびらが筒状にになっているために、シャキシャキとした歯ごたえも楽しめるのだそう◎ . 下ごしらえには花びら部分だけをむしってまとめておき、お酢を加えたお湯でさっとゆでるのが生産者さん直伝のコツ！ . 酢のものやあえ物、天ぷら、お吸い物、ナムル風にも◎ 冷やし固めてゼリーにすれば、見た目も楽しめるデザートが完成します💐 . いつもの食卓に、彩りを加えるアレンジ料理をしてみませんか？😊 . ….……………………… . 画像をクリックすると商品ページをご覧いただけます。ポケマル公式アカウント（@pocket.marche）のリンクより、ポケマルにアクセスし、「食用菊」と検索すると、さらにたくさんの商品をご覧いただけます。 . ………………………… . 産直EC「ポケマル」では 📌産地直送の食材を紹介 📌生産者さんの紹介 📌ポケマルのキャンペーンを日々投稿しています！ . 投稿が気になったら、ぜひフォローをお願いします👉 @pocket.marche . ………………………… #ポケットマルシェ #ポケマル #pocketmarche #農家直送 #産地直送 #生産者応援 #産直食材 #旬 #食いしん坊万歳 #食いしん坊倶楽部 #食欲の秋 #国産 #食用菊 #食用花 #菊 #アレンジ料理 #食用菊レシピ #食用菊の酢の物 #食用菊花 #食用菊 #食用菊もってのほか #もってのほか #もってのほか菊 #食用菊のおひたし #郷土愛 #郷土食 #郷土料理 #東北食材 #ふるさとの味 #宮城県」10月26日 21時14分