KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月30日 18時14分

『がっつり！でもさっぱり！ナスと豚バラのおろし丼』
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▼材料（1人前）
ナス（80g） 　1本
豚バラ肉（薄切り） 　150g
大根 　30g
ごはん 　1膳
①みそ 　大さじ1
①しょうゆ 　小さじ1
①砂糖 　小さじ1
①酒 　小さじ1
ごま油 　大さじ1
塩こしょう 　少々 .
----- 仕上げ用 -----
万能ねぎ（小口切り） 　少々 .
▼手順
1. ナスは薄切りにし、大根は皮を剥いてすりおろします。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉とナスを入れて炒め、軽く塩こしょうします。
3. 2に火が通ったら①を加えて軽く煮詰めたら火から下ろします。
4. 器にごはんを盛り、3と大根おろし、万能ねぎを乗せたら完成です。
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★コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。
具材にはきちんと火を通して下さい。
大根おろしの量はお好みで調節して下さい。
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