母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 5月22日 18時52分

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#南部鉄器#釜定 さん#組鍋(小)シリーズ…って勝手にシリーズ化してみました。
(小)の使い勝手が良過ぎて、全然(中)の出番がないのが目下の悩み。
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アンバサダーとしてお世話になっております高級漬け魚の老舗#カネシン さんの#紅鮭みそ漬け でおからサラダリメイク#ドリア です。
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ジューシーで濃厚な脂と仙台味噌がお口の中でホワイトソースとコラボして、めっちゃ贅沢な味わいが楽しめました。
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#紅鮭のみそ漬け は、400年もの歴史のある仙台味噌を使用したこだわりの味噌漬けです。
味噌の香りとコクがしっかりと感じられる仕上がりなので、ホワイトソースとチーズという洋物の味にも負けていません。むしろ、いい感じで引き立てあってくれて、和洋コラボ大成功でした。
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カネシンさんの漬け魚は、安心安全にこだわり、保存料・化学調味料は一切使用していません。丁寧に手切りした切り身をタレに漬け長期熟成させ香り高く仕上がっている逸品。
お中元や父の日のプレゼントにも喜んでいただけると思います。
一切れずつ丁寧に包んであり、贈答品としてとても高級感のあるパッケージですよ。
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そうそう、漬け魚って美味しいけど焦げやすいので焼くのが難しいですね。高級であればあるほど、焦がした時のショックは大きいですし。←母熊はしょっちゅう...w
でもカネシンさんの漬け魚は、冷凍のままグリルで焼けば、いいあんばいに焼けるんです！
カチコチのままグリルで焼いて大丈夫だなんてありがたい。
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ドリア下から。
・ごはん
・おからサラダ(美味しいお豆腐屋さんの生おからで作ったのん)#母熊のおからサラダ ←レシピ動画出ます
・新玉ねぎ入りホワイトソース(ホワイトソースってすべての食材の個性を包み込んでまとめてくれる懐の深さがありますよね。こちらでもいい仕事してくれて、ほんと美味しかった)#母熊のホワイトソース ←タップで作り方pic出ます。
・あらかじめグリルで焼いた紅鮭みそ漬け
・#生活クラブ の無添加シュレッドチーズ
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#カネシン さんの漬け魚、母熊のプロフトップから飛べる#楽天roomに載せてます。ぜひアクセスしてみてくださいね。
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• nagomi_kaneshin