母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 5月16日 12時06分

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#ミラノ風カツレツ に#バリラ の#トマトソース たっぷりかけた#お昼が楽しみになるお弁当。
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お肉は#半額パトロール(← @まいちく まいちく先生語録より)で仕入れた#イベリコ豚。
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＊#バリラポモドーロ ソースでイベリコ豚でミラノ風カツレツ
＊味玉
＊アスパラホイル焼き茅乃舎和風だし塩ふりふり
＊黒人参ホイル焼きフレドレ和え
＊ルージュの宝石というミニミニ高糖度トマト
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バリラのポモドーロソースは万能トマト調味料として多用途に使えます。
パスタはもちろんのこと煮込み料理やハンバーグにも！
無添加なのも嬉しいです。イタリアのお母さんの味なんだろうなぁ。
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パスタ大好きな兄熊が地中海の島国マルタで過ごした1ヶ月、自炊はパスタと瓶詰のパスタソースだけだったそうですが、日本とは比較にならないほどたくさんの種類の瓶詰ソースがスーパーにずらり並んでいるので飽きなかったと言っていました。
そんな中でもぴかいち有名な#バリラ さんですものね。選りすぐりの味を日本でも楽しめてありがたい限りです。
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#カツレツ にするお肉は、ラップとラップに挟んで、ワインボトルとかの瓶でどしどしのばしてうすーくします。
フライパンの底一面に行きわたる程度の油で揚げ焼きにするので、早く火が通ってカリカリに仕上がるようにね。
パン粉も袋の上からどしどしして細かくしました。その方がカロリーオフらしいですよ！
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#母熊のミラノ風カツレツ
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お肉にまぶす調味液は
卵1個、牛乳大さじ2、粉チーズも大さじ2、オイル大さじ1
これを全てビニールに入れてもみ混ぜます。
そこに叩いてのばして塩コショウしたお肉2枚を入れてもみもみして全体にまぶします。
そしたら細かくしたパン粉をつけて揚げ焼きに。
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昨晩パン粉をつけるところまでしておいて、今朝揚げ焼きにしました。
カリパリに仕上がって満足～。
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ハムチーズ入り#オムレツ と生野菜の#朝ごはん。
#バリラ の#バリラポモドーロ ソースたっぷり。
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こちらは、いつかの画像で失礼します。
健診前で、炭水化物はちょっと我慢したい時だったけど、チーズとハム入りじゃ高カロリーだったね(笑)
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#レシピブログ さまのモニターコラボ広告企画に参加させていただいております。
トマトソースはモニタープレゼントしていただきました。
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