【作り置き】カリッとやみつき? #ひじきの梅おかか炒め煮⠀ .⠀ カリカリ梅がいい味出してる?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【マカロニメイト登録メンバー】⠀ @chiori.m.m さん考案レシピ?✨⠀ 家族につくる愛情いっぱいのお弁当や⠀ アイデア満載の作り置きの投稿が人気です?⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroniを盛り上げてくれる⠀ マカロニメイトを募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間；15分⠀ ※ひじきを水で戻す時間は含みません。⠀ ※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ・芽ひじき(乾燥)：15g⠀ ・カリカリ梅：40g ⠀ ・ちくわ：2本⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆みりん：大さじ2杯⠀ ☆砂糖：小さじ1/2杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯⠀ ・かつおぶし：5g⠀ ・白いりごま：大さじ1杯⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ちくわは5mmの輪切りに切ります。⠀ ・カリカリ梅はヘラの裏で潰し、種を取り除きます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①芽ひじきはたっぷりの水に約20～30分浸けて戻し、ザルにあげて水気を切ります。※ご使用になるひじきの袋の表記にしたがってください。⠀ ②カリカリ梅を大きめにカットします。⠀ ③ボウルに☆の調味料を入れ混ぜ合わせます。⠀ ④フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ちくわを入れてサッと炒め、①のひじきを加えてさらに炒めます。⠀ ⑤③を加え、水分がなくなるまで中火で炒めたら火を止めます。⠀ ⑥かつおぶし、白いりごまを加え、全体に混ぜ合わせて完成です。粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★芽ひじきの戻し時間は、ご使用になる芽ひじきの袋の表記にしたがってください。また、お好みでちりめんじゃこなどを加えてもおいしいですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #料理好きな人と繋がりたい #野田琺瑯 #琺瑯 #ホーロー #梅 #ひじき #和食 #japan

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/05/22 18:05:20