もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月12日 14時32分

オーブン不要がうれしい♪『抹茶のフライパンロール』
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■材料
1本分
・卵黄　3個分
・グラニュー糖　大さじ2
・サラダ油　大さじ2
・牛乳　大さじ2
・ホットケーキミックス　60g
・抹茶　大さじ1
・卵白　3個分
・生クリーム　150ml
・グラニュー糖/クリーム用　小さじ1
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■作り方
１．ボウルに卵黄、グラニュー糖の半量を入れて白っぽくもったりとするまで泡立てる。
２．さらにサラダ油、牛乳、ホットケーキミックス、抹茶を加えて、その都度混ぜる。
３．別のボウルに卵白、残りのグラニュー糖を加えて角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。
４．２に３を3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。
５．直径26cmフライパンにクッキングシートを敷き、４を流し入れてフタをし、弱火で20分程表面が乾くまで焼き、粗熱を取る。
６．生クリーム、グラニュー糖/クリーム用を角が立つまで泡立て冷やしておく。
７．ラップの上に５をのせ、６のクリームを均一に塗り、手前から巻いてラップをし、冷蔵庫で30分程冷やし、完成！
調理時間：1時間
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