もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月2日 17時05分

チーズがのび〜る♡『マッシュポテトのチーズコロッケ』
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■材料
2人分
・じゃがいも　3個
・モッツァレラチーズ　100g
・バター　10g
・牛乳　大さじ1
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
・薄力粉　適量
・卵　1個
・パン粉　適量
・サラダ油　適量
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■作り方
１．じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして、600wの電子レンジで8分加熱する。
２．１を熱いうちに潰し、バターを加え、溶かしながら混ぜる。
３．牛乳、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加え、滑らかになるまで混ぜる。
４．３を一口サイズに取り、1cm角に切ったモッツァレラチーズをのせて包み、丸める。
５．薄力粉、溶いた卵、パン粉の順につける。
６．180℃に熱したサラダ油に５を入れ、きつね色になるまで揚げて完成！
調理時間：20分
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