KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月1日 21時02分
『米粉でもっちり クリームチーズとあんこのどら焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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▼材料(3個分)
米粉 100g
ベーキングパウダー 5g
①卵 2個
①はちみつ 大さじ3
①みりん 大さじ1
①サラダ油 大さじ1 .
----- トッピング -----
クリームチーズ 30g
こしあん 50g
有塩バター 5g .
サラダ油 大さじ1 .
▼手順
1. クリームチーズは3等分に切ります。
2. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. なめらかになったら、米粉とベーキングパウダーを加え、更に混ぜ合わせます。
4. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をキッチンペーパーで薄くひきます。3を乗せ、生地の表面にプツプツと火が通ってきたら裏返します。裏面は15秒程さっと焼きます。
5. 粗熱が取れたら、片方の表面に有塩バターを塗り、1とこしあんを挟み、完成です。
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★コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
フライパンをよく熱し、サラダ油を薄くひくことで、くっつきにくくなります。
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2018/5/1