KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月17日 18時01分

『Wネギだれのニンニクバターチキンステーキ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
鶏もも肉 　250g
塩こしょう 　小さじ1/3
有塩バター 　15g
ニンニク 　1片
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----- Wネギだれ -----
長ねぎ 　10cm
玉ねぎ 　1/4個
ポン酢 　大さじ2
ごま油 　小さじ1
すりおろし生姜 　小さじ1/3
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▼手順
1. 長ねぎと玉ねぎは粗みじん切りにします。
2. ニンニクは薄切りにします。
3. 鶏もも肉はフォークで数ヶ所穴を開け、塩こしょうをまぶします。
4. 1とWネギだれの材料はボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、2を入れて炒め、香りが立ってきたら3を皮目から焼きます。
6. 強火にし、皮にこんがりと焼き目が付き、パリッとしたら裏返して蓋をし、中火で5分程焼きます。
7. お好みの大きさに切りお皿に盛り付け、4をかけて完成です。
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★コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉にフォークで穴を開けることで肉が縮むのを防げます。鶏もも肉はしっかりと中まで火を通してください。
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