KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月16日 22時10分

『お弁当にもホームパーティにも！オムライスの卵焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2本分）
卵 　4個
ごはん 　70g
鶏むね肉 　50g
ピーマン 　1/2個
ケチャップ 　大さじ2
コンソメ顆粒 　小さじ1
サラダ油 　適量
パセリ 　適量
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▼手順
1. ピーマンと鶏むね肉を細かく刻み、鶏肉はボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 1にごはんとケチャップ、コンソメを入れて混ぜます。
3. 卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて中火にし、溶いた卵の1/4を入れ、少し焼けてきたら2のご飯の半分を乗せます。
4. 卵1/4使って卵焼きを1本作り、これをもう一度繰り返して2本分作ります。
5. 1本を4等分してお皿に盛り、お好みでケチャップとパセリを散らしたら完成です。
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★コツ・ポイント
卵がご飯の重みで破けてしまいそうな時は、溶き卵1個を追加して下さい。
ごはんにしっかりと味をつけたい方は、塩コショウで調節して下さい。
お弁当に入れる際は、卵とお肉にはしっかりと火を通して下さい。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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