KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月16日 18時00分
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『キャベツとベーコンのカルボナーラ』
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【材料】2人前
キャベツ 150g
ベーコンブロック 100g
オリーブオイル 小さじ1
ポポロスパCarbOFF 160g
お湯 1500ml
塩 大さじ1
低糖質カルボナーラCarbOFF 2袋
温泉卵 2個
黒こしょう 適量
粉チーズ 適量
レモンスライス 2枚
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【手順】
ポポロスパCarbOFFを茹でるためのお湯を沸かしておきます。
1. キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。ベーコンは拍子木切りにします。
2. お湯で「ポポロスパCarbOFF」を10分茹でます。茹で上がる1分前にキャベツを入れ、一緒に茹でます。
3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、べーコンを入れカリッとするまで焼きます。
4. 大きめのボウルに「低糖質カルボナーラCarbOFF」を入れ、600Wのレンジで2分加熱します。
5. 4に茹で上がった2を入れ全体を和えます。
6. 器に5とレモンスライスを盛り付け、3、温泉卵、黒こしょう、粉チーズをふりかけ完成です。
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【料理のコツ・ポイント】
・ベーコンは薄いものでも代用が可能ですが、カリッとした食感に焼き上げると、美味しく仕上がります。
・ベーコンを焼く際、油はねすることがありますので、お気をつけください。
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【レシピの紹介】
春らしい彩りのキャベツとベーコンのカルボナーラです。今回、パスタは「ポポロスパCarbOFF」を使用し、ソースには「低糖質カルボナーラCarbOFF」を使用しているので、糖質オフなのに満足感のあるメニューに仕上がっております。ぜひお試しくださいね。
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2018/4/16