YUKI FUJIWARAのインスタグラム(wagashi_art) - 3月25日 16時52分

本日の和菓子： レモンドロップ?
ほのかに黄色く輝くレモン味の鉱石菓子。少し甘酸っぱく、切ない味。鉱石を採掘するように、少しずつ切り出した後は、ゆっくり時間をかけて結晶化するのを待つ。
琥珀糖作りは気長に気長に。

Todays Wagashi : Lemon Drop Candy
Slightly yellow-ish lemon flavored candy called “Kohakuto” which mimics a shape of minerals.

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