冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 3月2日 16時09分
なんとなく年4回やって来る！
雑誌「HB」の春の回
春キャベツとポーチドエッグのオープンサンド
春キャベツは大きめにカットして、強火で焦げ目をつけて半生に焼きます。そうすると生の爽やかさと甘み、焼かれた香りが卵のソースと合います。
焦げ目は、調味料！！
写真は、伊藤徹也さん
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2018/3/2
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