理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 2月6日 16時00分

@sreytkさんの天才レシピ
『あさりの酒蒸し』
あさりの旨味&青じそのさっぱり風味が抜群のハーモニー！
定番おつまみの酒蒸しを大胆にアレンジした至極のおつまみです♪
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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【材料】3〜4人分
あさり(砂抜き済み) 300g
バター 5g
お酒 大さじ 1.5
あさつき 少々
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ1.5
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【つくり方】
① あさつきを3cmの長さに切る。
② 砂抜きしたあさりを耐熱ボウルに入れ、バターと『リケンのノンオイル 青じそ』とお酒を加える。
③ ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約10分加熱。（あさりの開き具合で、時間を調節してみて下さい）
④ お皿に盛って、あさつきをパラパラとかける。
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【天才ポイント】
あさりの酒蒸しのところをお酒の代わりに『#リケンのノンオイル #青じそ 』を！
これがまた爽やかさを出して、いい感じに仕上がりました！
冷製パスタにもアレンジできるいいお味♡
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