miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 2月3日 03時36分

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豆乳麺
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やっっっっと手に入った無添加の無調整豆乳。
(アメリカの豆乳は偽物しかない。ココナッツミルクも。)
主役にしたくて豆乳麺。
鰹出汁で割って、塩と麺つゆで味付け。
うまー！
残り少なくなってた白菜のお漬物と、残り物の肉豆腐を乗せた、なんていうか、残飯処理の主婦飯とでも言いましょうか。
肉豆腐はそんなにこの料理とは合わんかったですが、こんなもんです、日常の、毎日のお昼ご飯なんて。
美味しければ、幸せです。
(ちなみに、こんな真冬に冷やし麺です。アメリカも零下でとても寒いんだけど、家の中がひたすらに、24時間、どこの部屋へ行っても暖かく整えられているので、冬でも冷やしたお料理を全く問題なく美味しくいただけるのです。)
(身体には、負担でしょうな。)

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