miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 1月12日 04時03分

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和風だしの中華丼 と、
蒸し餃子
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中華丼を作るときは、和のお出汁で作ります。
お出汁を使って作ると、胡麻油と塩と薄口醤油だけで十分美味しい。
そして、スープかけご飯か、ってくらいつゆだくで食べるのが好き。
餃子は、年末年始に来てくれていた母が、こちらで作って冷凍してくれていたもの??
レタスたっぷり敷いて蒸し、酢多めの酢醤油で。(ほぼ、お酢)

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