オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 1月21日 12時39分
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【ぶりのソテー フレッシュトマトのソース】
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《材料 2人分》
ぶり 2切れ
塩・こしょう 各少々
オリーブオイル 大さじ1
(a)トマト 1個
(a)玉ねぎ 1/4個
(a)にんにく 1/2かけ
(a)レモン 1/2個
(a)塩・こしょう 各適量
(a)オリーブオイル 大さじ2
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《作り方》
① トマト、玉ねぎは5mm程度の角切りにして、にんにくはすりおろし、レモンは搾る。(a)の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
② ぶりに塩とこしょうをし、フライパンにオリーブオイルを熱して両面焼く。
③ 皿に②を盛り、①のソースをかける。
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2018/1/21