猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月22日 12時35分

お昼は餃子定食…ってまた?食べんのかい！実は具が少し余った。冷凍庫に、前回作ったときに余った皮が『餃子の皮は冷凍保存と解凍使用が可能なのか？』というか命題のもと、眠っていた。餃子の皮と具の数の一致は永遠のテーマだ。んで、実験よろしく皮を解凍して包み、焼いてみたんだけどイケるね❣️ちなみに冷凍するときは皮の間にラップを挟むんですけど、大きくラップを切って皮をばーっと並べて、もう一枚のラップで挟んだら、パタパタとたたんで冷凍したらカンタンでした。かきの木茸と大根とかぶ葉の中華スープ、ばら海苔ごはん。そういえば昨夜、ものすごくデブる夢を見ました?

#猫沢飯 #北京小麦粉料理

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