『おうちで手作りきりたんぽと里芋のゴロゴロ豚汁』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 4人前 ----- きりたんぽ ----- ごはん（温かいもの）　300g 塩水　適量サラダ油　小さじ1 豚こま切れ肉　150g ごぼう　1/3本里芋　5個にんじん（50g）　1/3本水　800ml ①みそ　大さじ3 ①顆粒和風だし　大さじ1 小ねぎ（仕上げ用）　少々 . 【手順】ごはんが冷めていたら温めておきます。 1カップの水に小さじ1/2の塩を混ぜて塩水を作っておきます。里芋とにんじんの皮をむいておきます。 1. ごはんをすり鉢で少し粒感が残るくらいに潰します。 2. 手に塩水をつけ、1を割りばしに棒状に巻き付けるようにします。 3. サラダ油を少々ひいたフライパンを中火で熱したら、2を表面が色づくまで焼き、熱いうちに割りばしを抜いて一口大に切ります。 4. ごぼうは皮ごとささがきにして水に5分程度さらします。 5. 里芋は一口大に乱切りします。 6. 人参は2mm幅に半月切りにします。 7. 豚こま切れ肉は一口大に切ります。 8. 鍋にお湯を沸かし、4～6を加えて野菜が柔らかくなるまで中火で煮込みます。 9. 7を加えてひと煮立ちさせアクを取ったら、3を入れて3分程茹でて火を止めます。①を溶かし入れ、器に盛り付けて小ねぎをちらしたら完成です。 . 【コツ・ポイント】きりたんぽはすり鉢がない場合はボウルに入れてスプーンやフォークで潰して作っても大丈夫です。冷ご飯でも良いですが温かいものの方が潰しやすいです。ごぼうは、アクを抜くために水にさらしていますが、お好みでさらさなくてもお作りいただけます。塩加減、味噌の種類はお好みで変えてください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #豚汁 #きりたんぽ #さといも

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/12/20 18:01:00