『迫力満点まるごとイカのチーズフライ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 2人前イカ（生、胴のみ、300g）　2杯モッツァレラチーズ　100g 薄力粉　大さじ2 溶き卵　1個分パン粉　大さじ5 ハーブソルト　小さじ1/2 ----- ソース ----- ケチャップ　大さじ2 すりおろしニンニク　小さじ1/2 揚げ油　適量ベビーリーフ（飾り用）　適量 . 【手順】イカのワタと皮を取り除いておきます。 1. イカの水気をしっかり取り、全面にハーブソルトをまぶします。 2. モッツァレラチーズの水気を切り、4等分に切ります。 3. 1に2を入れ、爪楊枝で留めたら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 4. 鍋底から5cm程度になるように揚げ油を注ぎ、190℃に温めたら、3をキツネ色になるまで約30秒〜1分揚げます。 5. ケチャップとすりおろしニンニクを混ぜ、ベビーリーフと一緒に4に添えたら完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。イカを揚げる時は油はねしやすいのでキッチンペーパーなどでしっかり水気を切るようにしてくださいね。油はねをなるべく避けるために、高温で短時間で揚げてください。 ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #イカ #フライ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/12/19 21:11:01