講談社の料理動画メディア「spooonn！スプーン」さんのインスタグラム動画 - (講談社の料理動画メディア「spooonn！スプーン」Instagram)「【冷凍パイシートでお手軽♪　ガレット風お食事パイ】 by 結城寿美江（料理家）フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」を、冷凍パイシートでお手軽にアレンジ。パイシートに具材をのせて焼くだけ！　とろ～り半熟に仕上げた卵をからめてどうぞ♪（編集・おおや）・・材料（1人分）冷凍パイシート　　1枚（18×18cm）溶き卵　適量マッシュルーム　　5～6個紫玉ねぎ　1/8個ほうれんそう　1株ピザ用チーズ　50g 卵　1個ベビーリーフ　適量生ハム　適量パルメザンチーズ　適量黒こしょう　適量・・作り方１．マッシュルーム、紫玉ねぎはそれぞれ薄切りにする。ほうれんそうはゆでて冷水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。２．冷凍パイシート全体にフォークで穴をあけ、溶き卵をぬり、ピザ用チーズの1/2量、マッシュルーム、紫玉ねぎ、ほうれんそう、残りのチーズを順にのせ、210℃のオーブンで20分焼く。３．２を取り出し、中央に卵を割り入れ、210℃のオーブンで10分焼く。４．３を器に盛り、ベビーリーフ、生ハムをトッピングし、パルメザンチーズ、黒こしょうをふればできあがり！・・〈レシピ / 結城寿美江〉料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。著書に『おいしい朝ごはん』（エイ出版社）などがある。・・よかったら、「いいね！」や「シェア」をお願いします。作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください！ #冷凍パイシート　#ガレット　#パイ　#そば粉　#ブルターニュ地方　#お食事パイ　#Spooonn　#おうちごはん　#スプーン　#おうちカフェ」12月9日 17時36分