つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 10月14日 12時04分
■2017/10/14(土)
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?:自由が丘(5番)
?:一条流がんこラーメン 総本家
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【透き通った奥にある深さ】
溜まりに溜まった自由が丘欲を解放するべく連チャンでメゾンド四谷へ。10時丁度くらいの到着で並び20。その後すぐに世界のホツテシさん( @teppei.starfield )が連結。
何だかんだと1時間の待ちを経て入店。すると、家元がオートマチックに丼を温め、下品スープに手を掛けようとしたので…「すみません!今日自由が丘でお願いします!」『なんだ、そうなの?』
おぉ、危ない危ない?間に合った。
『はい。ジェームス5番!』からの…
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ちゃっくどぉ〜ん!!
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ジェームス5番!?もしかしてジェームス・ブラウンの事言ってんのかな(笑)確認しそびれた。
後ろの組に席を譲ったお礼で海苔を2枚追加してくれた。
久しぶりの自由が丘を堪能すると、スープはすっきりクリアというようなもんじゃない、ってのを再認識した。鶏や豚の出汁の厚みや、昆布やらの乾物の旨味、様々な味わいが入り混じる複雑なスープであること。口に入ってから舌で感じ、後味から鼻腔に香りが抜けるまでの変化に酔いしれる。いやぁ美味いなぁ。
次も自由が丘かな、それとも悪魔かな、既に悩んでしまうわ…。ごちそうさまっした
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2017/10/14