オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月7日 19時05分

【鶏むね肉とれんこんのオイル鍋】
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《材料》
鶏むね肉1枚（250g） （a）　塩小さじ1/4 （a）　「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
れんこん小1節
豆苗1パック
エリンギ小2本
もやし1袋
ミニトマト10個 （b）　水カップ1 （b）　鶏がらスープの素大さじ1 （b）　レモン汁大さじ4
「AJINOMOTO オリーブオイル」カップ1/2
ミックスナッツ（粗く砕く）20g
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《作り方》
①鶏肉は2cm太さの棒状に切り、（a）をまぶす。れんこんは薄切りにする。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。エリンギは食べやすくタテに裂く。（b）は合わせて混ぜておく。
②鍋に①の鶏肉、豆苗、エリンギと、もやし、ミニトマトを分けて入れ、鍋のフチにれんこんを並べる。
③（b）、「オリーブオイル」を加え、ミックスナッツを散らし、フタをして蒸す。 .
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