オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月4日 12時14分

【フルーツグラタン】
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《材料　2人分》
＜カスタードクリーム＞
　卵黄　卵１個分
　オリーブオイル　20g
　砂糖　30g
　小麦粉　5g
　コーンスターチ　5g
　バニラエッセンス　少々
　牛乳　150ml
＜果物＞
　バナナ　1本
　りんご　1/4個
　オレンジ　1/2個
　キウイ　1個
シナモンパウダー　適量
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《作り方》
① 果物は食べやすい大きさに切る。卵黄、オリーブオイル、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、バニラエッセンスを順番に入れながらスプーンで混ぜる。
②①に牛乳を入れながらよく混ぜる。
③ふんわりとラップをかけ電子レンジ（500W）で、約2分加熱し、混ぜ合わせる。ラップをしないで30秒加熱し、よく混ぜてあら熱をとる。
④耐熱皿に③の半量を入れ、果物の半量を並べ、残りの③をかけ、残りの果物を並べる。
⑤230℃に予熱したオーブンで10分焼き、シナモンパウダーをふる。
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