オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月1日 19時42分

【まるごと玉ねぎのオイルスープ】
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《材料》
玉ねぎ2個 （a）　洋風固形スープの素1個　（顆粒タイプの場合 小さじ2） （a）　水300ml
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
粉チーズ大さじ2
粗びき黒こしょう少々
パセリ適宜
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《作り方》
①玉ねぎは、十文字に切り込みを入れ、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
②鍋に（a）を入れて火にかけ、沸騰したら①を加えて10分煮る。
③器ごとに玉ねぎ1個、スープを盛り、オリーブオイル（1人分／大さじ1）を回しかけ、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。
④お好みでパセリのみじん切りをかけてお召し上がりください。
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