オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月27日 15時34分

【かぼちゃとペンネのデリ風サラダ】
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《材料　4人分》
かぼちゃ（可食部）　200g
ペンネ　50g
玉ねぎ　1/4個
（a）オリーブオイル　大さじ1
（a）塩　少々
（a）黒こしょう　少々
（a）マヨネーズ　大さじ2
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《作り方》
①かぼちゃは4cm角ほどに切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（800W）で4分ほど加熱する。
② ①のかぼちゃは皮ごとマッシャーであらめにつぶし、あら熱を取る。ペンネは袋の記載より長めにゆでる。
③玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
④ボウルにかぼちゃとペンネ、水けを切った玉ねぎを入れ、（a）を加えて混ぜ合わせる。
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