オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月25日 12時54分

【里いもとベーコンのみそチーズグラタン】 ・
《材料　3人分》
里いも（皮つき）　　550g
ベーコン（スライス）　40g
（a）みそ 　大さじ4
（a）みりん 　大さじ4
（a）しょうゆ 　小さじ1
（a）砂糖 　小さじ2
チーズ（溶けるタイプ）40g
オリーブオイル　　小さじ1と1/2
パセリ（乾燥） 　適量
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《作り方》
① 里いもは、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600W）で10分加熱し、皮をむく。ベーコンは、5mm角の大きさに切る。
② 小鍋に（a）を入れて弱火にかけ、少しとろみがついたら火を消す。
③ ②と里いもを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。チーズとベーコンを里いもの上にちらす。
④ 180℃に予熱したオーブンで10分焼き、パセリをふる。
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