FiNCのインスタグラム(finc_app) - 9月6日 18時19分
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ヘルシー!ふんわり卵のニラ玉スープ
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By 田代由紀子(アスリートフードマイスター)
所要時間 10分
カロリー 55kcal
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■材料・分量 2人前
ニラ 40g
卵 1個
水 300ml
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
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■手順
1. ニラを3㎝の長さに切る。
2.小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素、オイスターソースを入れる。
3.2に1を入れてひと煮たちしたら、溶き卵を加える。
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■ポイント
・ニラはすぐに火が通るので、加熱し過ぎに注意します。
・しっかりと沸騰したスープに溶き卵を加えることでふんわりとした卵になります。
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2017/9/6