. 『黄桃缶でレアチーズ風味ケーキ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 6個分(直径7cmのドーム型) 砂糖　大さじ2 生クリーム　100ml 氷水（冷やす用）　適量 ①ゼラチン（粉）　5g ①水　大さじ2 お湯　大さじ2 ②プレーンヨーグルト（水切り後200g）　400g ②レモン汁　小さじ1 ビスケット　6枚黄桃缶　40g ミント（飾り用）　適量 . 【手順】 1. ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いた上にあけ、冷蔵庫で40分程水切りします。 2. ボウルに①を入れゼラチンをふやかします。 3. 黄桃缶を5mm程の角切りにします。 4. 氷水を当てたボウルに生クリーム、砂糖を入れ8分立てにします。 5. 2にお湯を加え、5をよく溶かします。 6. 別のボウルに②、4、ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜ合わせます。 7. 6を型の半分の高さまで流し入れ、6等分にした3をのせ、その上から9分目の高さまで6を流し入れ、最後にビスケットを乗せます。 8. 冷蔵庫で3時間程冷やします。固まったら取り出し、ミントを飾って完成です。 . 【コツ・ポイント】ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。型から取り出す際、ぬるま湯で10秒ほど型の外側を温めると外しやすくなります。今回ビスケットは、直径6センチ程の丸いものを使用しています。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #黄桃缶 #peach #レアチーズケーキ #チーズケーキ #cake

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/09/06 15:04:23