. 『わさび香るみそマヨの冷しゃぶサラダ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前 ----- 冷しゃぶ ----- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）　150g お湯　1000ml 酒　大さじ1 水　適量もやし（200g）　1袋アスパラガス　5本 ----- タレ ----- みそ　大さじ2 マヨネーズ　大さじ1.5 みりん　大さじ1 わさび　小さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1/3 塩　少々のり（刻み）　適量 . 【手順】 1. アスパラガスの根元を切り落とし、茎の硬い部分は皮を剥いて、3cmの斜め切りにします。 2. 耐熱ボウルに、もやしと1を入れ、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切ります。 3. 沸騰したお湯に酒を入れ、豚肉をさっとくぐらせ、肉に火が通ったら水にさらして水気を切ります。 4. ボウルにタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。 5. 2と3を加えよく和えます。お皿に盛り付けて、刻みのりをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】酒、みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。塩加減とわさびは、お好みで調整してください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #わさび #みそマヨ #冷しゃぶ #サラダ #salad

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/09/04 15:39:51