KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月5日 18時03分

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『オイルサーディンでやみつきキャベツ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
キャベツ 　300g
オイルサーディン（缶詰75g） 　1缶
ニンニク 　1片
鷹の爪輪切り 　小さじ1/2
①しょうゆ 　小さじ1
①塩こしょう 　少々
オリーブオイル 　大さじ2
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【手順】
1. ニンニクをみじん切りにします。
2. キャベツを一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで、3分加熱します。
3. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイル、1、鷹の爪を入れて、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
4. 2とオイルサーディンを油ごと入れ、オイルサーディンを崩しながら調味料が全体に混ざるまで炒めます。
5. ①で味を調え、お皿に盛ったら完成です。
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【コツ・ポイント】
キャベツを一度電子レンジで加熱することで、キャベツの水分が奪われ過ぎず、みずみずしさを保つことが出来ます。
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