つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月23日 23時20分

■2017/08/23(水)
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?：チャーシューメン+餃子
?：一品香 城東店
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【小山の名店は絶品の香りだった】
旅の最後を締めくくるのは一品香。抑えの抑えに考えていたお店だが、発動する事になるとは…!!
小山を途中下車し、テクテク歩いて到着。夜の飯時ともあり、外並び8に接続。
並び中にメニューを決めておき、タイミングで店員さんから注文を聞かれる。前食から間も空いて、胃袋も回復したので、チャーシューメンと餃子3ヶを注文。カウンターに着席からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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まずはチャーシューメンからサーブ。油の玉が綺麗に水面に浮かぶ。スープは薄口醤油で合わせたように淡く澄んだ茶系色。鶏と豚かな、動物系の旨味が詰まっている。軽やかでありつつも後を引く旨さにレンゲが止まらない。あと、生姜も感じられたかな。これは美味い。
麺はブリンブリンの太縮れ麺。これがまた、かなりの多加水でモチプリな食感が炸裂して美味い！麺自体も小麦の味が感じられて、まさに感嘆な一品。
チャーシューも脂身と赤身の絶妙な仕込み加減で美味い。太メンマも味の染み込みから、後味に甘みがあって良い。
後出しの餃子は一つがとても大きく、皮が厚くてモチっとした食感。かと思えば、焼きめはカリっと仕上がり、仄かに甘みの感じる香ばしさが美味い。
いやぁ、一品香を甘く見てた！色んな意味で…美味しさは去ることながら、ボリュームに腹が裂ける思いで完食。美味かったからこそできた勝利(完食)である。ごっそっさんっしたッ
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